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喜訊：我院師生參加第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流會榮獲佳績
發(fā)布日期：2023-03-28 閱讀次數(shù)：3351
我市對本次大賽及活動高度重視，在賽前，揭陽市副市長許劍芒、揭陽市人力資源和社會保障局局長盧洪濤一行親赴梅州市為參賽選手加油鼓勁，并指出積極參賽為揭陽市儲備高層次烹飪技能賽事競賽人才的任務(wù)目標(biāo)。
圖 1 揭陽市副市長許劍芒、揭陽市人社局局長盧洪濤為選手加油鼓勁
在開幕式期間，舉行2022年度“粵菜師傅”正高級工程師職稱（第一批）頒證儀式，我院烹飪工程教研室副主任陳映武獲得鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)正高級工程師職稱。
圖 2 烹飪工程教研室副主任陳映武獲鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)正高級工程師職稱（左6）
本屆大賽中，我院派出選手與兄弟單位同臺競技，取得不俗成績。
圖 3 鄭少雄老師獲中式烹調(diào)項(xiàng)目預(yù)制菜二等獎（右2）
圖 4 吳曉君老師獲名廚組中式面點(diǎn)（潮汕菜）優(yōu)勝獎
圖 5 吳曉君老師獲中式面點(diǎn)項(xiàng)目預(yù)制菜優(yōu)勝獎
圖 6 選手風(fēng)采
圖 7 馬蹄酥
圖 8 釀百花蓮
圖 9 茶香乳鴿
圖 10 金不換焗乳鴿
圖 11 象形鴿子
圖 12 富貴牡丹蝦
圖 13 紅桃粿
圖 14 鼠曲粿
圖 15 石榴粿
圖 16 肉籽
圖 17 象形蓮藕湯
圖 18 領(lǐng)隊(duì)、教練和選手合影
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