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我校舉行烹飪專業(yè)校企合作簽約暨陳映武潮菜師傅大師工作室揭牌儀式
發(fā)布日期：2019-03-06 閱讀次數(shù)：5037
3月5日，我校舉行烹飪專業(yè)校企合作簽約暨陳映武潮菜師傅大師工作室揭牌儀式。市人社局局長(zhǎng)陳思鵬、副局長(zhǎng)吳榕生，榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)蘇毅會(huì)長(zhǎng)，揭陽(yáng)市潮菜技能大師工作室陳映武大師出席了儀式，市人社局相關(guān)科室科長(zhǎng)、榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和揭陽(yáng)迎賓館、揭陽(yáng)東湖大酒店、揭陽(yáng)格林豪泰酒店、揭陽(yáng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)商之都增海珍酒樓等行業(yè)企業(yè)代表、師生代表參加了活動(dòng)。會(huì)議由林涌謀校長(zhǎng)主持。
為全面貫徹落實(shí)省、市文件精神，扎實(shí)推進(jìn) “粵菜師傅”工程工作，學(xué)校在市人社局指導(dǎo)下，先后投入資金300多萬元，按照烹飪專業(yè)模塊化課程體系教學(xué)并融合4D廚房的理念要求，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“粵菜師傅”培訓(xùn)基地，高起點(diǎn)規(guī)劃‘粵菜師傅’（中式烹調(diào)師）培訓(xùn)項(xiàng)目，采取職業(yè)培訓(xùn)與學(xué)制教育相結(jié)合模式，認(rèn)真開展粵菜師傅職業(yè)技能教育培訓(xùn)，加強(qiáng)校企雙制共育粵菜師傅，助力打造“粵菜師傅”文化品牌。
揭陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局高度重視學(xué)校發(fā)展，支持學(xué)校深化校企合作，加強(qiáng)潮菜大師工作室建設(shè)，打造專家型烹飪師資隊(duì)伍，全面提升對(duì)高技能烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)服務(wù)能力，做大做強(qiáng)烹飪專業(yè)。在活動(dòng)儀式上，市人社局陳思鵬局長(zhǎng)見證了學(xué)校與揭陽(yáng)榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)、揭陽(yáng)迎賓館、揭陽(yáng)東湖大酒店、揭陽(yáng)格林豪泰酒店、揭陽(yáng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)商之都增海珍酒樓簽訂校企合作協(xié)議，并為陳映武潮菜大師工作室揭牌。
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