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我校參加第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”交流會展演取得圓滿的成功

發(fā)布日期：2019-11-16 閱讀次數(shù)：3467

      2019年11月16日，我校粵菜師傅大師團隊在第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”交流會上代表揭陽市進行特色風味菜的制作展演，得到與會領導、嘉賓的贊賞和肯定，取得圓滿的成功。

      學校烹飪教研室接到參加展演的任務后，經過近一個月的認真的準備，走訪鄉(xiāng)村掘挖古味名菜，以傳統(tǒng)鄉(xiāng)土菜為基礎創(chuàng)新研發(fā)新菜品，為本屆粵東僑博會獻上“五柳魚”、“太極護國菜”、“玻璃糯米飯”、“檳醅粿”等十三道具有濃郁揭陽特色鄉(xiāng)土風味菜，得到參會領導、嘉賓的一致好評。交流會現(xiàn)場很多嘉賓駐足觀賞品鑒，對我校烹飪大師極高的評價。僑胞們在品鑒過程中主動與我們的大師交流，紛紛表示讓他們深深回味到故鄉(xiāng)的味道！

     交流會結束后，烹飪教研室現(xiàn)場組織全體參與人員召開總結會，認真總結本次備展和現(xiàn)場展演的經驗及改進方向，鼓勵年輕師生多向師傅、老師學習，為后續(xù)的參與校外烹飪活動積累寶貴的經驗。學校倪曉洲副校長參加總結會。

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