聯系我們
- 固定電話：0663-3373128
- 學院郵箱：jygj3374312@126.com
- 招生熱線：19306805558
New
烹飪工程教研室開展新學期粵菜烹飪專業一體化課程規范教學會議及進行集體備課
發布日期：2021-09-03 閱讀次數：2176
為推進我校創建技師學院工作及落實新學期教學計劃，今日烹飪工程教研室開展了新學期粵菜烹飪專業一體化課程規范教學會議及進行集體備課。
會上，陳文修主任提出兩個要求：
一是認真研讀并根據我校烹飪專業現實情況認真執行《廣東省“粵菜師傅”工程技工院校粵菜烹飪專業技能人才培養標準及一體化課程規范》、《廣東省“粵菜師傅”工程技工院校廣式面點專業技能人才培養標準及一體化課程規范》相關文件。
二是烹飪工程教研室所有老師進行集體備課，包括教學計劃、一體化教案編寫及工作頁的編寫。
會上，陳文修主任還詳細講解了一體化課程教學中需要注意的地方。隨后，烹飪工程教研室全體老師進入集體備課狀態。
以陳映武、王宇煌老師為主進行烹飪（中式烹調）方向一體化備課。
以陳鏗、賴偉周老師為主進行烹飪（中西式面點）方向一體化備課。
本次會議讓教師們對一體化課程有了更進一步的認識，也明確了接下來的工作重點方向及工作任務。
教務科供稿
Copyright 2018, All Rights Reserved，Powered by MiniSite v2.0，揭陽技師學院版權所有，粵ICP備19013139號-1